枸杞面韭菜素饺子

主料

• 面粉 (470克)
• 韭菜 (350克)
• 鸡蛋 (2个)

辅料

• 枸杞 (14克)

厨具 食品调度机、煮锅 分类 主食饺子面食原味煮一小时简略难度

• 枸杞清洗洗净泡软用摒挡机打坏
• 过滤出渣
• 加面粉和成枸杞面团饧30分钟
• 韭菜切末、木耳切碎、加适量虾皮
• 加滑炒过的鸡蛋
• 加适量盐拌匀制成饺子馅
• 饧好的面团擀成饺子皮
• 包进馅料
• 水开煮饺子煮熟即可