蟹味菇虾皮冬瓜汤

主料

• 冬瓜 (370g)

辅料

• 虾皮 (适量)
• 蟹味菇 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式汤羹咸鲜烧廿分钟简略难度

• 预备食材
• 冬瓜往皮切片
• 葱姜切好、蟹味菇冲刷清洁往失落根蒂
• 炒锅倒少许油煸喷鼻葱姜
• 倒进冬瓜片翻炒
• 炒至变软
• 加适量水
• 煮开
• 倒进蟹味菇煮半晌
• 最后放虾皮
• 加盐、味精调味即可关火