加州炒咸菜—捷赛私房菜

主料

• 萝卜干 (200粒)
• 虾皮 (50克)
• 豆豉 (15粒)
• 豆瓣酱 (20克)
• 油 (60毫升)

辅料

• 雪菜 (100克)
• 肉末 (50克)
• 酱油 (10毫升)
• 糖 (5克)
• 水 (30毫升)

厨具 其它、炒锅 分类 咸鲜炒十分钟简略难度

• 雪菜用净水重复冲刷，往除咸味，切碎；
• 萝卜干切碎；
• 锅内倒油，放进处置好的主料、调料和水；
• 盖好锅盖，启动【干锅】功效；
• 待烹调停止后，将锅内食材搅拌平均即可。

小窍门：

1.用萧山萝卜干味道更好。