虾皮炒冬瓜

主料

• 冬瓜 (500g)
• 虾皮 (适量)
• 植物油 (适量)
• 花椒 (适量)
• 鲜酱油 (适量)
• 盐 (适量)
• 喷鼻菜 (1颗)

辅料

• 无

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炒廿分钟通俗难度

• 冬瓜往皮往籽清洗清洁
• 锅中放适量植物油，放进花椒
• 花椒出喷鼻味后放进冬瓜片
• 参加适量鲜酱油
• 参加适量盐调味
• 冬瓜成透明状，撒进虾皮，翻炒平均，出锅
• 撒喷鼻菜，我还撒了几颗枸杞