三鲜馅的烤韭菜盒子

主料

• 中筋面粉 (400克)
• 韭菜 (600克)
• 鸡蛋 (5个)

辅料

• 黑木耳 (120克)
• 虾皮 (适量)

厨具 电烤箱 分类 面食咸鲜烤一小时通俗难度

• 容器里放进面粉，用开水汤面，变倒水边用筷子搅拌
• 一向搅拌成絮状无干粉状况
• 晾至不烫手后揉成滑腻的面团放在一旁饧制。
• 鸡蛋打散
• 炒锅烧热倒进适量的植物油，油热倒进蛋液快速用筷子播散，炒成絮状。
• 韭菜洗净控水
• 切成碎
• 黑木耳切碎
• 将以上处置好的的食材放进一个年夜一点的容器内，放上一小把海米
• 放上适量的盐，在放上适量的植物油，再来点白胡椒粉提味
• 拌杂平均就可以了
• 饧好的面团，搓成长条，切成平均的段。
• 用手按扁
• 擀成卵形的薄片
• 放上韭菜馅占面片的年夜半部门
• 将面片半数盖到有韭菜的部门上面延着边压紧
• 再用拇指与食指共同捏出褶
• 放在烤盘里摆开
• 烤箱200度中层烤15分钟
• 见表皮上色就可以出炉了
• 13.装盘即成，配上碗小米粥这可是一顿美餐啊！

小窍门：

小英子心语：1.这个韭菜盒子的面必定是烫过的颠末糊化后的面做出来的饼才好吃，且不干不硬。2.烤饼比拟烙饼用时比拟长，须要耐烦，如果家里人多又急着吃饭赶着上班，建议仍是烙饼比拟快。3.烤饼的温度要恰当的高些，以本身家的烤箱性情机动把握。