- 猪肉馅 (适量)
- 圆白菜 (适量)
- 粉丝 (适量)
- 木耳 (适量)
- 姜 (适量)
- 虾皮 (适量)
- 南瓜 (适量)
- 面粉 (适量)
- 酵母粉 (泡打粉)
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猪肉馅参加小半碗净水搅打上劲，再参加姜末和虾皮末搅拌平均。 - 圆白菜，木耳，粉丝切成碎末。
- 猪肉馅里参加盐和美极美味汁调味，再参加白菜，木耳，粉丝搅匀。
- 南瓜切小块，放进微波炉高火转八分钟摆布，掏出用勺按成南瓜泥。
- 南瓜泥，泡打粉，酵母粉，和面粉参加少许温水和成滑腻的面团。
- 放置到暖和处发酵至一倍年夜。
- 案板上撒少许面粉将面团排气揉匀，分成等年夜的剂子。
- 擀成圆形的皮，包上馅料封口，在案板上醒半小时摆布。
- 上蒸锅年夜火蒸十五分钟。
小窍门：
1.南瓜泥含水量很年夜，必定要边和面边加水。2.面粉：泡打粉：酵母=10：1：1
