【菜谱换礼】—东北煎饼盒子

主料

• 煎饼 (两张)

辅料

• 韭菜 (250克)
• 鸡蛋 (2个)
• 虾皮 (适量)
• 粉条 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜煎十分钟简略难度

• 将煮软的粉条用刀剁成段，韭菜洗净也切成2.5CM段，鸡蛋打散。
• 锅中放油，油热后将鸡蛋炒散，再放虾皮炒均。
• 将切好的韭菜和粉条一路放进锅中，加盐、鸡精炒均（不要炒的太软，韭菜稍微变色就行），盛出备用。
• 取一张煎饼，将煎饼半数，把炒好的菜码进煎饼的一边。
• 双方向中心半数。
• 再由下至上卷起。
• 平底煎锅倒油，放进卷好的煎饼盒子，两面煎至金黄即可。
• 东北煎饼盒子