西葫芦鸡蛋饺子

主料

• 西葫芦 (1000g)

辅料

• 鸡蛋 (4个)

厨具 煮锅 分类 夏日菜谱主食平淡其他半小时通俗难度

• 温水参加面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉滑腻
• 把西葫芦洗清洁，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好预备好备用
• 西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，往水分
• 鸡蛋打好，煎蛋，放进葱花，虾皮
• 把上面所有资料放在一路，加盐，味精，五喷鼻粉搅拌平均即可。
• 把面揉成修长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
• 包好的饺子，还可以吧
• 煮饺子的时辰给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一路
• 待水开后再参加一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可