虾皮豆角腊肠包

主料

• 长豆角 (200克)
• 腊肠 (3根)
• 虾皮 (40克)

辅料

• 蒜头 (2瓣)
• 面粉 (500克)

厨具 无 分类 咸鲜蒸廿分钟通俗难度

• 腊肠一分为四，切成小丁。
• 长豆角洗清洁，摘失落头尾，也切成小丁。
• 锅中放少许油，将蒜沫、虾皮以及腊肠丁炒喷鼻。
• 然后倒进豆角丁，加盐、鸡粉以及黑胡椒粉，翻炒半晌。
• 炒至豆角变软，大要七成熟时，倒进少许喷鼻油，炒匀。
• 将馅料盛出，装盘放凉。
• 弄馅料前我就预先和洽面，任其发酵了。（将酵母用温水溶开，倒进面粉中，再逐点倒进温水和成滑腻的面团，盖上盖子发酵1～2小时）
• 将发酵好的面团再次揉搓，排出过剩空气，揉成长条后切成小段。
• 再擀成中心较厚，四边较薄的面皮，包上馅料，做成包子。
• 俺还包了两红糖包，第一次捏，还行吧？
• 将包好的包子放置20分钟再下锅蒸，如许蒸出来的包子会加倍的松软。