西葫芦虾皮炒蘑菇

主料

• 西葫芦瓜 (3条)
• 蘑菇 (1磅)
• 虾皮 (2年夜匙)

辅料

• 蒜 (3瓣)

厨具 无 分类 冬季菜谱平淡炒廿分钟简略难度

• 西葫芦洗净，切年夜丁丁。
• 蘑菇洗净，把年夜的切半。
• 蒜拍扁，往皮。
• 虾皮用水洗洗，沥干水分。
• 热油锅，把蒜爆出喷鼻味。
• 下虾皮炒出喷鼻味。
• 把蘑菇和西葫芦放进炒至断生。
• 放盐和糖调味即可。（虾皮带有咸味，盐要适量放。）
• 很简略的家常菜。