健康的味精－便宜

主料

• 虾皮 (适量)

辅料

• 无

厨具 食品调度机、炒锅 分类 便宜食材咸鲜炒十分钟简略难度

• 假如用干贝会后果更好，可以再添加一点喷鼻菇增添喷鼻味。这里用虾皮，便宜又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）
• 滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子上中火炒干
• 摒挡机里打粉，然后炒锅中火炒成微黄干燥
• 过筛，粗的渣再次打粉，然后过筛，重复几回，知道残剩渣比拟少
• 筛好的虾皮味精
• 放进密封盒子里保留