合适春天吃的养分美食--------喷鼻菇萝卜糕

主料

• 白萝卜 (900克)
• 粘米粉 (300克)

辅料

• 腊肠 (适量)
• 洋葱 (适量)
• 喷鼻菇 (适量)
• 虾皮 (适量)

厨具 蒸锅、炒锅 分类 广东小吃冬季食谱秋季食谱热菜小吃咸鲜蒸数小时简略难度

• 萝卜擦成丝，这一步很辛劳啊，手都弄了个小泡，以前没弄过，萝卜丝里面撒一些盐，腌30分钟。
• 腌萝卜进程中，来预备其它的配料，洋葱喷鼻菇和腊肠都切成小丁。
• 萝卜腌好后，挤干萝卜，萝卜水备用。
• 把粘米粉倒在萝卜汁中，搅拌一下。
• 再把萝卜丝倒进，搅拌平均。
• 锅里放适量的油，烧热后，把腊肠丁倒进往翻炒。
• 腊肠炒喷鼻出油后，再倒进洋葱翻炒。
• 倒进虾皮。
• 最后倒进喷鼻菇丁翻炒。
• 把炒好的年夜部门配料倒进萝卜糊中，搅拌平均。
• 容器里展上锡纸，把萝卜糊倒进，留下的小部门配料平均展在萝卜糊概况。
• 水烧开后，把萝卜糊碗用锡纸包住，上锅蒸1个半小时。

小窍门：

出锅了，直接如许吃就很喷鼻，也可以冷躲凉后，用刀切成小块，用油煎一下再吃，还可以本身做一碗调料沾着吃，味道很棒呢。