便宜虾皮味精

主料

• 虾皮 (500克)

辅料

• 无

厨具 微波炉、食品调度机、炒锅 分类 便宜食材咸鲜炒一小时通俗难度

• 资料：虾皮500克，装备：微波炉、炒锅、摒挡机（没有就用擀面杖）。
• 虾皮用水泡洗几遍，虾皮一般都是在海边用海水直接煮熟晒干的，有时会有一些杂质，多过水几遍往除杂质和有害物资。
• 洗过的虾皮沥清水分，有时光再晾晒一下就更好。
• 洗净晾好的虾皮摆放到微波炉烤盘上。
• 放微波炉微波功效5分钟。
• 时光到打开微波炉，用竹片或者叉子翻拌虾皮，再按微波功效3分钟，（时光依据虾皮的干湿度和微波炉的功率巨细恰当调剂）。
• 第二次微波事后的虾皮还不是很干，倒进炒锅中在小火炒5分钟，炒一下的做出的味精会有1种特有的喷鼻味。
• 虾皮色彩变黄顿时停火。
• 炒好的虾皮倒到菜板凉凉。
• 凉好的虾皮放进摒挡机研磨碗打成粉，或者直接用擀面杖和到擀成碎末也可以。
• 做好的虾皮倒进容器密封放进冰箱随吃随取。制品虾皮味精鲜喷鼻馥郁，媲美购置的海鲜精，本身做的更健康。

小窍门：

禁忌：红枣 虾皮=会中毒，菠菜 虾皮=影响人体对钙的接收。