三鲜包菜卷

主料

• 包菜 (5块)
• 鸡蛋 (2个)
• 胡萝卜 (适量)
• 虾皮 (适量)

辅料

• 葱花 (适量)
• 十三喷鼻 (适量)
• 生抽 (适量)

厨具 炒锅 分类 小吃平淡蒸廿分钟高等难度

• 水沸参加完全的包菜叶五片，煮软捞出放凉。
• 蛋液加葱花打散炒熟
• 鸡蛋，胡萝卜，虾皮切碎，参加十三喷鼻，盐，生抽搅拌平均。
• 馅料放接近菜叶根部，先从根部向上翻折，再把两侧内折，然后卷起来。
• 包菜卷概况涂少于芝麻油，保鲜膜盖好，微波炉年夜火二分钟即可。

小窍门：

1.取包菜叶可以先在根部切开倒着剥离会比拟完全2.煮包菜叶的水放少于盐和油，可以让光彩更好。