富贵圆圆

主料

• 虾仁 (1/2碗)
• 绞肉 (1/2碗)
• 荸荠 (6颗)
• 红萝卜末 (1年夜匙)
• 喷鼻菇 (10朵)
• 青豆仁 (10 棵)

辅料

• 花椰菜 (适量)
• 泡喷鼻菇水 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜其他十分钟未知难度

• 荸荠拍碎备用。虾仁抽往肠泥，用1小匙盐捉洗后滤干，滤干剁成泥状。荸荠、虾仁、绞肉加上调味料1搅拌，再加1年夜匙水打到有粘性后，当馅备用。喷鼻菇泡软往蒂头，凹陷处塞进馅料，再装点红萝卜末，镶上青豆仁一颗。青花椰洗净备用。
• 铝箔纸上抹一层薄薄的油，展在原味锅内，喷鼻菇逐一摆列在铝箔纸上
• 在铝箔纸大将铝箔纸包密合，用小火干烤10分钟，掏出用盘子艳服
• 青花椰菜加半杯水，放进原味锅中焖煮约3分钟即可掏出作盘饰。原味锅中残剩的水加调味料2煮开，煮薄芡淋在喷鼻菇上。