- 鲅鱼肉 (适量)
- 蒜苗 (适量)
- 主料 配料,,鲅鱼整理清洁,从背到腹切成两片,用勺或刀取鱼肉,尽量不要带进刺和皮,皮有腥味
- 姜葱切碎
- 取面粉和到概况滑腻(面怎么和良多饺子做法里面都有,就不反复了)盖上静置(也就是饷上)
- 把猪肉和鲅鱼 虾仁剁成泥,我用的是饺子馅儿摒挡机,用摒挡机这一步就可以依次参加姜,葱,盐,糖,鸡精,料酒,植物油(油稍多些),在搅的进程中慢慢加水,,
- 没有摒挡机的,剁完各类肉泥今后,就得用筷子了,顺着一个标的目的搅,调料次序同上一步。把洗好的蒜苗用刀切碎段,放在调好的肉馅上,包的时辰再拌。
- 做好饺子皮,和洽馅,可以开端包了,手机后果不是很好,现场蒜苗在白色的鱼肉里面,仍是很绿的
- 刚学会挤饺子,哈哈
- 看不太清都感到不错吧,美味实足,平淡不腻,养分丰盛
- 放点儿喷鼻油,醋,可以吃了,这个鱼肉馅饺子,不消担忧蘸醋会腥,不可了,我先往吃了,,,