扬州炒饭

主料

• 白米饭 (200g)

辅料

• 鸡蛋 (2个)
• 虾仁 (8个)
• 肠 (1根)

厨具 炒锅 分类 主食咸鲜烧十分钟简略难度

• 腊肠切粒备用
• 锅中放进适量油，倒进鸡蛋液。
• 用筷子滑炒一下
• 鸡蛋液炒至八分熟即可
• 4.鸡蛋盛出来，倒进剩米饭。
• .杂蔬粒重冰箱里掏出。
• 杂蔬粒重冰箱里掏出。
• 杂蔬粒倒进米饭中炒一炒，加少许酱油。煸炒时，将米饭尽量炒散。
• 肠切粒，葱切末，备用。加肠，持续炒。
• 加葱末，持续翻炒。
• 参加鸡蛋、虾仁翻炒，全体炒匀，加少许盐调味。
• 盘子盖在米饭碗上，倒扣即可。
• 饭碗底部参加虾仁，然后盛满米饭。
• 女儿的早餐出炉了。

小窍门：

米饭必定要炒散。全部进程中，必定要小火呀！