- 热米饭 (200g)
- 海苔 (适量)
- 金针菇 (适量)
- 黄芽菜 (适量)
- 料酒 (适量)
- 糖 (适量)
- 小喷鼻葱 (适量)
- 虾仁 (适量)
- 喷鼻菇 (适量)
- 黄瓜 (适量)
- 蟹柳 (适量)
- 盐 (适量)
- 日本酱油 (适量)
- 白胡椒粉 (适量)
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虾往壳，开背往虾线，加料酒、白糖、胡椒粉腌制。 - 芽菜要用热盐水焯一下，最好用冰块冰一下更脆。
- 鲣鱼肉质特殊坚硬，晒干后要用刨子刨成丝才干应用，所以被称作木鱼丝。它有健脾，补髓，明目等功能。水烧热，加木鱼丝烧开关火，再参加木鱼丝放置２分钟，然后过滤。
- 平底锅煎虾，再放进喷鼻菇、蟹柳、金针菇和海鲜汁。
- 加日式酱油、白糖、胡椒粉、料酒、往浮沫，然后倒进4个打好的鸡蛋液。
- 石锅加热，盛进米饭，盖上煮好的海鲜汁料。
- 进韩式摒挡特有的黄瓜片、黄芽菜和海苔丝以及日式摒挡中的葱花，如许日韩式相联合的石锅拌饭就做好啦！
小窍门：
烹调技能：1、必定要用木鱼丝做汤汁，如许就不消放鸡精或味精了；2、在米饭盛进石锅之前，石锅必定要先加热。
