什锦海鲜粥

主料

• 软丝 (200g)
• 海瓜子 (50g)
• 虾仁 (50g)
• 带子 (30g)

辅料

• 姜丝 (适量)
• 鸡粉 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 麻油 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜煮三刻钟通俗难度

• 软丝洗净，切片
• 海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙，再以沸水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出
• 虾仁洗净，挑往肠泥
• 取一深锅，倒进6杯水煮开后，参加白饭再煮15分钟后，参加虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟
• 再参加其余资料再度煮开即可。