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三鲜芥菜饭

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-27 22:24:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:759    评论:0
导读

主料海蛎干(40g)虾仁(49g)花蛤干(33g)新月米(185g)三层肉(170g)

主料
  • 海蛎干 (40g)
  • 虾仁 (49g)
  • 花蛤干 (33g)
  • 新月米 (185g)
  • 三层肉 (170g)
  • 芥菜 (500g)
  • 花生 (70g)
  • (100g)
  • (5g)
辅料
  • (8g)
  • (40g)
  • 酱油 (10g)
  • (400g)
厨具 其它、电压力锅 分类 其它煮廿分钟通俗难度
  • 三鲜芥菜饭 1锅烧热后倒进油,烧至6成热,三层肉进锅炒至金黄,子爆喷鼻姜
  • 三鲜芥菜饭 2再将海蛎干、虾仁、花蛤干进锅翻炒
  • 三鲜芥菜饭 3放进芥菜,加盐、酱油翻炒
  • 三鲜芥菜饭 4再放进新月米炒匀
  • 三鲜芥菜饭 5锅烧热后倒进油,烧至6成热,花生进锅炸至金黄,捞起备用
  • 三鲜芥菜饭 6倒进高压锅加水主动煮熟装盘,倒进炸好的花生,撒上葱花拌匀

小窍门:

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(文/美食天下)
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