芹菜虾仁

主料

• 芹菜 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 红椒 (1/2个)

辅料

• 盐 (适量)
• 生抽 (适量)
• 料酒 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 淀粉 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜炒十分钟简略难度

• 芹菜摘叶切段，半个红椒切丝，虾仁洗净
• 虾仁加少许盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌十分钟
• 虾仁下油锅炒至变色盛起备用，若有粘锅可加一点点水
• 油锅放进适量油将芹菜红椒翻炒1分钟
• 参加虾仁，盐，少许糖，生抽持续翻炒2分钟盛出装盘
• 完成

小窍门：

更健康点的做法:锅内少许水烧开将虾仁焯水至变色盛出备用，如许这道菜油量可以获得很好的把持，芹菜降血压，虾仁高卵白感到炒的干的可以加点点水