腰果虾仁

主料

• 虾仁 (150g)
• 腰果 (50g)

辅料

• 荷兰豆 (适量)
• 胡萝卜 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜烧十分钟简略难度

• 虾仁用料酒、胡椒粉、盐、糖腌制。
• 虾仁、腰果过油。
• 胡萝卜、荷兰豆焯水
• 热锅凉油
• 参加葱爆喷鼻
• 所有资料全体炒熟即可。

小窍门：

鲜虾剥取虾仁比拟艰苦，可先将虾放进冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时光，掏出就很便利剥虾壳了。炸虾和腰果要小火炸。