牛肉鲜虾五彩焗饭

主料

• 隔夜饭 (一碗)

辅料

• 牛肉丝 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 青红椒 (参半个)
• 鸡蛋 (一个)
• 胡萝卜 (半根)

厨具 电烤箱、炒锅 分类 焗饭主食奶喷鼻炒半小时通俗难度

• 基础用料就在这里啦！马苏里拉奶酪要提前刨成丝，解冻。牛肉提前用盐、糖、生抽、料酒腌制，并参加少许生粉拌匀。虾仁可以用鲜虾仁往头往壳留尾部，我由于家里有现成爆好的虾，就用的熟虾。青红椒、胡萝卜切小丁备用。
• 炒锅内放少许食用油或黄油，放进牛肉丝翻炒平均，盛出备用。
• 炒锅内放少许食用油或黄油，参加青红椒丁、胡萝卜丁翻炒，放少许盐调味，参加虾仁翻炒，盛出备用。
• 鸡蛋打散后，进油锅炒熟并打散成小块，将饭倒进油锅中。
• 用小勺或锅铲将饭压散，不克不及有年夜块的饭呈现，不竭翻炒，避免沾锅。
• 参加所以配料，并参加适量盐、生抽调味。
• 实在如许的五彩炒饭已经可以开动了，可是不要急，多一个步调可以更甘旨。
• 在炒饭上撒一层厚厚的马苏里拉奶酪，根据小我口胃，爱好奶酪的可以多放一点。
• 烤箱180度预热5分钟，炒饭放烤箱中层，180度烤10分钟，奶酪熔化，概况呈现核心即可。
• 拉出丝来很美丽，奶喷鼻味实足。

小窍门：

这道牛肉鲜虾五彩焗饭配料很随便，爱好什么可以放什么，培根、火腿、青豆、玉米都可以，奶酪的量也可以随小我口胃增减，甘旨又简略，你也可以尝尝看！