菠菜盒子

主料

• 菠菜 (500克)
• 面粉 (250克)
• 鸡蛋 (2枚)
• 虾仁 (适量)
• 小葱 (一根)

辅料

厨具 平底锅 分类 夏日菜谱主食咸鲜煎三刻钟简略难度

• 菠菜摘往老叶和根，清洗清洁，晾干水分。
• 面粉两量杯，加水搅成絮状。
• 揉成柔嫩面团。也可以用开水和面，烙熟之后口感更好。
• 菠菜切碎，虾仁切碎，鸡蛋直接打进菠菜里，加盐、五喷鼻粉、味精、油搅匀。
• 面团分成平均的小剂子，擀薄，我这个大要有两个饺子剂那么年夜，擀的比拟薄。
• 擀好一个放在篦子上，夹上菜馅，盖上另一张皮。周围捏合好。
• 捏好的样子，看着挺鼓囊的，实在熟了就没几多菜了。
• 平底锅加热，滴一滴油，抹匀，下进盒子。加盖烙至两面金黄，饼身不再那么鼓即可。
• 切开，即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮津润的软软的，一口下往，忒愉快了。
• 配上一碗玉米糁儿粥，好吃的不得了~~