什锦土豆焖饭

主料

• 土豆 (适量)
• 年夜米 (适量)

辅料

• 洋葱 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 喷鼻菇 (适量)
• 姜 (适量)
• 小葱 (适量)

厨具 电饭煲、平底锅 分类 冬季菜谱秋季菜谱主食原味焖半小时简略难度

• 将土豆、虾仁、喷鼻菇、洋葱切丁，姜切碎末；按日常平凡焖饭的水、米比例将米略泡一会儿；
• 平底锅里倒进少量的油，放进洋葱、姜末，炒喷鼻。
• 放进喷鼻菇和虾仁，烹少量料酒，炒至变色，撒适量十三喷鼻；
• 持续放进土豆丁，略炒之后放进老抽和蒸鱼豉油、盐，持续炒匀。
• 把炒好的什锦土豆丁倒进泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
• 把炒好的什锦土豆丁倒进泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
• 年夜约20分钟后，喷喷鼻可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以依据口胃撒进适量的葱碎。

小窍门：

1.米饭依据大师日常平凡的量浸泡就好；2.放进的盐的几多要依据大师日常平凡的口胃咸淡参加就好，如果还有其他菜建议略少；3.喷鼻菇、虾都可依据本身的口胃换成其他食材；4.最后的小葱可依据本身的口胃加或者换成其他食材。