黄布蛋盖饭

主料

• 虾仁 (适量)
• 人造蟹肉 (适量)
• 鸡肉丁 (适量)
• 喷鼻葱 (适量)
• 鸡蛋 (适量)

辅料

厨具 不粘锅 分类 主食葱喷鼻炒十分钟简略难度

• 预备虾仁，鸡肉丁和人造蟹肉丁。
• 预备新颖饭。
• 炒锅热油之后放进鸡肉丁（用生粉，盐腌制半晌）虾仁和人造蟹肉快速翻炒至7成熟。
• 将米饭放进炒锅加盐，鸡精调味和里面的食材一路翻炒。
• 在炒好之后放进喷鼻葱拌平均起锅摆放碟里。
• 预备鸡蛋两个。
• 少许糯米粉加水调成液体。
• 将糯米粉液倒进鸡蛋里搅拌平均。
• 不粘锅放少许油温热，然后将鸡蛋液倒进慢火烫成蛋皮。
• 将烫好的蛋皮展在炒好的米饭上。
• 最后用生粉加水，少许盐鸡精勾芡淋上蛋皮就完成了“黄布蛋盖饭”这款美食。此款美食的特色：蛋液加了糯米粉嫩滑喷鼻口。很是甘旨！