色，喷鼻，味俱全的——泰皇炒饭

主料

• 虾仁 (适量)
• 虾*** (2根)
• 墨鱼仔 (适量)
• 洋葱 (小半个)
• 青红椒 (适量)
• 菠萝 (适量)
• 盐 (适量)
• 糖 (少许)
• 鸡蛋 (2个)
• 生抽 (1年夜勺)
• 米饭 (适量)
• 柠檬 (1片)

辅料

• 无

厨具 炒锅 分类 主食夏日菜谱泰国菜其它炒十分钟简略难度

• 虾仁，墨鱼仔，蟹***化冻，墨鱼仔用加醋的水泡，参加少许姜丝；浸泡半个小时后切小块，很小的墨鱼仔就不消切小了。蟹***，菠萝，青红椒，分辨切丁；洋葱切丝，鸡蛋加少许盐打散。
• 米饭尽量戳散。
• 锅内放适量油，油热后，下虾仁，蟹***和墨鱼仔年夜火炒，失落点盐和糖调味，出锅。
• 另起锅，多放点油，鸡蛋下锅。
• 将鸡蛋炒散后，下青红椒，菠萝和洋葱丝，爆炒。
• 然后下戳散的米饭，炒匀。
• 再将先前炒熟的虾仁，虾***和墨鱼仔下锅。
• 翻炒平均后，加适量的盐和生抽调味。

小窍门：

1.米饭最好是凉的，糙米饭后果更佳。 2.味精胡椒小我以为可以不加，由于这个炒饭重要是吃海鲜的美味。 3.我半途加了点辣椒油，不爱好带点辣味的可以不加。