- 葱粒 (适量)
- 姜茸 (适量)
- 色拉油 (适量)
- 麻油 (适量)
- 水 (2年夜匙)
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把半肥瘦猪肉剁碎，下调味猜中的盐、糖、鸡粉、味之素、蚝油、葱粒、姜茸、酒、胡椒粉腌10分钟 - 虾仁切粗粒，用少许海鲜酱油稍腌
- 把腌好的资料混杂好，再下生粉拌平均
- 取一碟子，抹上一点色拉油，把腌好的资料放进按平，加2年夜匙的净水，淋上麻油
- 取一蒸锅，年夜火蒸10分钟
- 熟后洒上葱粒，淋上适量海鲜酱油就可食用，爱吃辣的，就淋上辣椒油就行了；开胃，连带饭都能多吃点
小窍门：
1、加净水，肉饼熟后会滑点；2、为免口感纷歧至，尽量用一个年夜点的碟子，把肉碎压薄一点，如许两种资料就会同时熟
