年夜人和小孩都爱吃的面条——虾仁面

主料

• 虾仁 (适量)
• 西兰花 (适量)
• 面条 (适量)
• 油 (适量)

辅料

• 年夜蒜 (适量)
• 姜 (适量)
• 耗油 (适量)
• 盐 (适量)

厨具 煮锅、炒锅 分类 面条面食主食咸鲜煮半小时简略难度

• 预备好所须要的资料。
• 姜蒜切碎。
• 放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。
• 在加油热至七八成热放进姜末爆出喷鼻味,倒进虾仁敏捷翻炒。
• 虾仁稍有变红即可倒进开水，参加盐，煮年夜约5-6分钟。
• 再放进蒜末煮年夜约1分钟，放进小葱，参加耗油即可起锅。
• 烧水下面，面条煮好，盛起一碗后进一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。

小窍门：

1、西兰花也可以换成其它的青菜，好比黄瓜、小青菜等等。2、西兰花不是太好熟所以先炒了一下，如许也更进味一些，假如是一些轻易熟的青菜，在煮面条时一路煮一下也是可以的。3、虾最很多多少煮几分钟，让虾的美味更多的融会到汤里面，如许浇在面条里面也会更有味道一点。