青酱意面佐芦笋虾仁

主料

• 新颖罗勒叶 (1把 （用量如图所示）)
• 核桃 (1年夜勺)
• 蒜头 (两小瓣)
• 柠檬皮屑 (1/2 茶勺)
• 柠檬汁 (1/2 年夜勺)
• 橄榄油 (60 毫升)
• 帕玛森芝士 (2 年夜勺)
• 芦笋 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 意面 (两人份)
• 盐 (适量 （调味用）)
• 黑胡椒 (适量)

辅料

• 无

厨具 平底锅、煮锅 分类 面条原味炒半小时简略难度

• 预备好做青酱所需的食材，罗勒用量如图所示，核桃稍微烤一下带出味道，也可用松子取代
• 将罗勒，核桃，蒜头，柠檬皮屑和柠檬汁大要搅拌打坏后参加橄榄油再持续搅拌至细糊，再参加适量盐和黑胡椒调味
• 拌进帕玛森芝士，青酱就做好了
• 芦笋处置好，刨往底部较老的外皮，虾仁背部启齿
• 煮锅放进足量的水，沸腾后参加适量盐再放进两人份的意面，依照意面包装上的唆使来掐时光
• 与此同时平底锅中火热橄榄油，芦笋改刀后和虾仁一路进锅炒制年夜约5分钟，加盐和黑胡椒调味后出锅
• 意面煮好后淋干，趁热拌进青酱，芦笋和虾仁至平均
• 将意面装盘，撒上帕玛森芝士，开动！

小窍门：

芦笋不要炒太久，尽量坚持其脆脆的口感