蔬菜虾仁披萨

主料

• 中筋面粉 (200克)
• 牛奶 (100克)
• 酵母 (5克)
• 白糖 (5克)
• 盐 (3克)
• 温水 (40克)

辅料

• 虾仁 (100克)
• 西兰花 (100克)
• 洋葱 (100克)
• 胡萝卜 (100克)
• 披萨草 (20克)
• 马苏里拉奶酪丝 (50克)
• 盐 (3克)
• 橄榄油 (50克)
• 料酒 (适量)
• 番茄酱 (适量)
• 杏鲍菇 (100克)

厨具 电饼铛、电烤箱、炒锅 分类 批萨烘焙其它烤数小时通俗难度

• 把酵母放温水中拌匀，放5分钟。
• 把饼底其他食材参加面包机中，参加步调1拌好的酵母水。
• 和成滑腻面团，盖上湿布发酵。步调2也可以一次应用披萨面团菜单功效。
• 剥好虾仁，添进少许料酒拌匀。
• 备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤往水份。
• 面团醒约2倍年夜，掏出排气，擀为和烤盘巨细。
• 烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。
• 进烤箱200度，烤5分钟后掏出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。
• 放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。
• 放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。
• 进烤箱180度烤20分钟。
• 切块食用，甘旨哦。

小窍门：

1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒进少许盐，但不宜多。2、蔬菜和奶酪丝随便。我放的少，拉不起丝。只是担忧腻人。爱好可以多放。