天津喜面

主料

• 猪肉 (400g)
• 虾仁 (200g)
• 喷鼻干 (2块)
• 鸡蛋 (1枚)
• 干喷鼻菇 (10朵)
• 黄花菜 (50g)
• 木耳 (8朵)

辅料

• 葱姜 (少许)
• 酱油 (3勺)
• 盐 (1勺)
• 水淀粉 (适量)

厨具 电饭煲 分类 天津小吃面条小吃主食咸鲜煮半小时通俗难度

• 将木耳，干喷鼻菇，黄花菜加水泡发
• 猪肉，虾仁，喷鼻干，面筋切小块备用
• 年夜同外锅内倒进油，放葱姜炒喷鼻后依次参加猪肉，虾仁等所有食材煸炒，加盐和酱油调味
• 参加适量水煮10分钟后把鸡蛋打散撒进卤中
• 加适量水淀粉收浓稠，面卤部门即完成
• 【菜码资料】红粉皮 1个 黄瓜1条 胡萝卜1根 紫甘蓝1/4颗 菠菜5颗 芽菜150g 青豆100g 黄豆100g
• 将除红粉皮和黄瓜之外的所有食材分辨烫熟，即可佐面享用
• 喜面面席中还有四道炒菜，分辨是炒鸡蛋，黄瓜虾仁，合菜，糖醋面筋。如许一桌丰盛的面席是不是让人食欲年夜开呢