- 油 (30毫升)
- 甜面酱 (一汤匙)
- 榨菜丝 (10克)
- 油辣椒 (一茶匙)
- 喷鼻油豆瓣酱 (30克)
- 生姜 (6克)
- 盐 (2克)
- 生抽酱油 (15毫升)
- 葱花 (少许)
- 料酒 (10毫升)
- 柠檬 (少许)
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预备喷鼻油豆瓣酱，面条，榨菜 - 预备生姜片，葱花和柠檬
- 猪肉末里参加料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
- 虾仁洗净吸干水分，参加盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
- 热锅倒油，温油下进喷鼻油豆瓣酱爆出喷鼻味
- 再把猪肉末倒进煸炒至断生,
- 再把虾仁参加煸炒平均
- 参加油辣椒
- 参加甜面酱煸炒平均后熄火出锅
- 锅内水开后下进面条煮熟后捞起
- 把面盛起后参加肉末虾仁酱，榨菜和葱花
- 拌匀即可享用
小窍门：
1.虾仁和肉末都要先腌制调味如许味道更鲜嫩甘旨2.如许调料咸鲜里带一点点微微的辣，爱好重辣的可以本身调剂。3.喷鼻油豆瓣酱属于偏咸的，事先虾仁和猪肉末都调过味，咸淡测验考试味道后本身调剂到合适自家的口胃即可
