百年好合：西芹百合炒虾仁

主料

• 西芹 (适量)
• 鲜百合 (适量)

辅料

• 红彩椒 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 鸡蛋清 (1/2)

厨具 无 分类 春季菜谱滋阴减肥瘦身甜味炒半小时简略难度

• 资料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。
• 西芹洗净往失落根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。
• 鲜虾往壳、虾线洗净，放进少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
• 锅置火上油烧热，爆喷鼻姜片，倒进西芹翻炒。
• 再将红彩椒、虾仁下进锅中同炒。
• 将新百合放进锅中，调进适量盐、鸡精、少许白糖翻炒进味。
• 淋进少许水淀粉勾芡即可。