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养生菜谱:排骨焖鲜鱿

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-18 12:04:19    来源:海鲜美食天下    作者:海鲜批发    浏览次数:334
导读

养生滋味材料排骨250克、鲜鱿200克、红辣椒10克、蒜头15克,芫茜少许,盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。做法排骨洗净斩件,以盐、糖、生抽、花生油拌匀腌制后以平底锅煎香备用;鲜鱿洗净

养生滋味

材料:排骨250克、鲜鱿200克、红辣椒10克(视个人口味而定)、蒜头(去衣拍碎)15克,芫茜少许,盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。

做法:排骨洗净斩件,以盐、糖、生抽、花生油拌匀腌制后以平底锅煎香备用;鲜鱿洗净切段备用;红辣椒去籽洗净,切碎备用;开锅下油,爆香拍蒜和红辣椒,下鲜鱿爆炒片刻,攒少许米酒,然后加入适量水和排骨、蚝油,调味后中火焖至材料熟透,放入芫茜收汁便成。

 
(文/海鲜批发)
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