甘旨喷鼻酥虾

主料

• 海虾 (适量)

辅料

• 面包糠 (适量)
• 蛋清 (半个)
• 淀粉 (适量)
• 姜 (适量)
• 葱 (适量)
• 盐 (适量)
• 花生油 (适量)

厨具 炒锅 分类 高颜值中式宴请热菜咸鲜炸半小时简略难度

• 把海虾清洗清洁，剪往虾须和虾枪，放上盐，葱，姜腌渍20分钟。
• 参加淀粉和半个蛋清拌匀稍腌。
• 然后粘上面包糠。
• 沾好面包糠放到篦子上备用。
• 锅里放进花生油烧到七成热。
• 把处置好的虾放进炸2-3分钟，可视下的巨细来决议时光。
• 成金黄色捞出控油。
• 外酥里嫩的喷鼻酥虾。
• 美美的来一口。。。

小窍门：

1，海虾放进淀粉和蛋清必定要腌渍一会，如许虾吃起来口感好。2，油要热一些炸，快速，才干包管虾外酥里嫩的口感，切忌凉油慢炸，炸出的虾口感会干。