- 基围虾 (500g)
- 甜玉米粒 (适量)
- 葱 (适量)
- 姜 (适量)
- 盐 (2g)
- 胡椒粉 (1g)
- 料酒 (10g)
- 吉人粉 (10g)
- 淀粉 (10g)
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这是我们要预备的所有效料哦~ 简略了然基围虾500g（当然 其它品种的虾也可以~ 为了更好吃我们选用的是基围虾）甜玉米粒（我们用的是超市买的罐装 假如本身买玉米回来煮了再剥也是可以的） - 至关主要的麦片！ 教员说必需必需用它，华氏麦片。（仍仍然然没有告白费）假如你保持要用其它麦片，那么你就可以关失落此条微信了~ （超市就有卖，卖不到请上全能的淘宝）
- 哇哦 要来处置虾啦啦啦~这一步很是简略，大师来看图吧~
- 只须要剪失落虾枪和虾脚 （为了防止腌制虾的时辰扎手哦~ 假如你的皮厚……）
- 剪完啦~ 装到清洁的碗里要来预备腌制你们咯~（要想炸制出来的虾好吃至关主要的一步，有收看曼思前三期私房菜揭秘的伴侣必定知道腌肉到底有多主要）
- 葱切段，姜拍碎挤汁（这个是重点哟~），再参加适量盐、料酒，胡椒粉。（看心境吧，你可以想加几多加几多呢，可是咸了也不要打我，我可没帮你加~哈哈哈）
- 伴侣们，伸出你们有力的双手，让我们纵情来抓腌料汁~抓！腌！料！ 请有多年夜劲儿使多年夜劲儿~ 使劲地践踏它们吧！没错就像如许！
- 体力活完了 歇息一下吧~ 把虾子们倒进来，持续扭捏扭捏~ 抓匀 腌制2-3分钟这时辰呢~ 我们可以先坐上油锅~ 节俭时光呐1000g油，用年夜火烧至170度 （鉴于大师家里没有温度计，教员说的查验措施是，假如等会儿放只虾进往能浮起来，阐明油烧好了）
- 在腌制好的虾中放进10g吉人粉~ 它的感化呢 就是会提喷鼻提色~ （不想放的伴侣也可以不放呢）
- 拌好吉人粉的虾子们是不是变得更鲜明亮丽了呢~
- 再参加10g淀粉~
- 掂掂掂盆~ 让虾子们裹上平均的淀粉~（须要留意的就是要等油快烧好的时辰再拌吉人粉跟淀粉，假如提前拌好的话，虾子们很轻易抱团黏在一路呢~）
- 呼~ 油烧好啦 可以下锅咯~留意！ 虾子们要排好队一个一个下锅(这个时辰必定要关火）等它们都下锅之后再开年夜火炸（不太建议虾子一路下锅，很轻易黏在一路）
- 呼啦啦~ 虾子们在油锅中翻腾翻腾~
- 什么时辰可以出锅呢~ 炸到外焦里嫩教员说用锅铲晃一下它们，能听到咣啷咣啷的声音就好啦~炸好的虾子们，馋涎欲滴啊~
- 该炸玉米啦~甜玉米裹上淀粉~ 进油锅 炸玉米的油温必定要高！ 并且炸玉米很轻易蹦油，由于水分多~ 怕蹦的伴侣可以省往玉米~ 大要炸制一分钟捞出备用~
- 炒虾咯~锅内不要留油哦~ 不是为了省油呢小火，炒炸好的玉米和虾~ 关火放进1g盐，0.25g胡椒粉（必定要关火进料哦~）
- 噔噔噔，麦片要进场啦！上火 放进麦片炒炒炒~炒到麦片稍稍变色就好啦~ 万万别炒糊啦！
- 下面垫上玉米，摆好虾配上超清新的拌芹菜，年夜功乐成啦！这里小编告知你一个做爽口小凉菜的小机密哦~ 超百搭的凉拌菜汁（白醋、苹果醋、白糖 加浓缩鸡汁）用它拌出来的芹菜清爽极了~
- 最后是蛮横总裁杨教员的庐山真脸孔啦~送上教员当真做菜的样子~
