小策海鲜本日菜谱：蚝烙 生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎

主料

• 生蚝肉 (150g)
• 蛋 (一个)
• 葱 (2棵)

辅料

• 甘薯粉 (100g)
• 虾皮 (一小撮)

厨具 平底锅 分类 咸鲜十分钟简略难度

• 预备原料：生蚝肉，甘薯粉，鸡蛋，小葱
• 将甘薯粉加水化成薄糊状
• 倒进生蚝肉拌匀
• 参加虾皮，小葱花，一点点盐拌匀，制成糊
• 起锅热油，倒进适量的糊，我做的量合适2小我吃，我一共做了2个
• 用锅铲将糊烙成饼，把外扩的糊收拢，不要扩的太年夜
• 一面煎的稍微有点黄了（就是有点变透明色），这个时辰，把蛋液倒下往
• 翻面再煎一下
• 这个是咸的，滴了几滴酱油，撒了把喷鼻菜，给老公吃，下面阿谁是我的。
• 这个加了番茄酱的是我的，我不爱喷鼻菜，呵呵。好了