冬瓜西红柿汤

主料

• 西红柿 (一个)
• 冬瓜 (一斤半)
• 虾皮 (少量)

辅料

• 盐 (适量)
• 鸡精 (适量)

厨具 炒锅 分类 酸咸烧十分钟简略难度

• 加冬瓜切厚片，西红柿切碎，虾皮备用
• 锅中倒进热油烧开，后倒进冬瓜翻炒3分钟
• 参加必定量的水
• 盖上锅盖中火炖7~8分钟摆布
• 放进备用的虾皮
• 再放进适量的盐，炖1~2分钟
• 最后参加切好的西红柿
• 翻炒平均，炖2分钟摆布，即可出锅
• 喷鼻喷喷的冬瓜西红柿汤做好了

小窍门：

柿子放进锅中的时光不克不及太长，轻易发酸影响口感