虾皮三蔬姜酒炒饭

主料

• 姜酒 (2勺)
• 冷饭 (一碗)
• 萝卜 (适量)
• 青椒 (适量)
• 洋葱 (适量)

辅料

• 虾皮 (适量)
• 年夜蒜 (适量)
• 盐 (适量)
• 鸡精 (适量)

厨具 炒锅 分类 其它炒十分钟通俗难度

• 处置好食材，清洗切丁儿。
• 锅热倒进适量菜籽油，待油冒青烟，将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒进锅中清炒（典范的懒人式做法）
• 倒进姜酒2勺、盐1勺，小火翻炒。
• 参加米饭、虾皮，铲子不竭翻炒挤压，使食材与米饭混杂平均。
• 放少许鸡精，翻炒平均即可起锅。