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牛肉年夜葱馄饨

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-27 22:44:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:856    评论:0
导读

主料牛肉末(500g)年夜葱(200g)馄饨皮(适量)

主料
  • 肉末 (500g)
  • 年夜葱 (200g)
  • 馄饨皮 (适量)
辅料
  • 生抽 (两勺)
  • 蚝油 (两勺)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 喷鼻油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 喷鼻菜 (适量)
  • 虾皮 (适量)
  • 料酒 (适量)
厨具 炒锅 分类 馄饨主食五喷鼻煮数小时简略难度
  • 牛肉年夜葱馄饨 1牛肉馅加上调料内外所有的调料和匀
  • 牛肉年夜葱馄饨 2花椒用热水泡出花椒水
  • 牛肉年夜葱馄饨 3分三次把花椒水加到牛肉馅里,使劲搅上劲
  • 牛肉年夜葱馄饨 4参加年夜葱和姜末
  • 牛肉年夜葱馄饨 5取适量馅放在皮上
  • 牛肉年夜葱馄饨 6包成元宝状
  • 牛肉年夜葱馄饨 7全体包好
  • 牛肉年夜葱馄饨 8锅中放适量水,水开后放进馄饨
  • 牛肉年夜葱馄饨 9切点葱花喷鼻菜末,加一点辣椒油做底
  • 牛肉年夜葱馄饨 10煮好的馄饨连水一路倒进碗中即可
 
(文/美食天下)
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