韭喷鼻虾皮饼

主料

• 面粉 (80g)
• 韭菜 (20g)
• 虾皮 (8g)
• 鸡蛋 (1个)

辅料

• 油 (2勺)
• 料酒 (1小勺)
• 盐 (少量)
• 鸡精 (适量)

厨具 平底锅 分类 饼主食咸鲜煎十分钟简略难度

• 韭菜遴选清洁后用水冲刷清洁
• 沥干水分后切成小丁备用
• 盆里放进面粉
• 参加韭菜粒
• 参加虾皮
• 加一点点盐、料酒
• 加点鸡精，也可以不加
• 参加一个鸡蛋
• 参加适量水搅拌平均成厚酸奶状
• 平底锅中放进适量油，倒进调好的面糊
• 然后翻面煎至两面金黄色
• 用刀切成小块即可

小窍门：

由于虾皮有咸味，所有面糊里比日常平凡要少加盐哦！