菠菜拌粉丝

主料

• 菠菜 (300克)
• 干辣椒 (2个)
• 食盐 (1茶勺)
• 蒜 (2瓣)
• 白糖 (半茶勺)
• 葱 (2根)

辅料

• 粉丝 (100克)
• 虾皮 (适量)
• 醋 (半茶勺)
• 生抽 (半茶勺)
• 喷鼻油 (半茶勺)
• 植物油 (1汤勺)

厨具 炒锅 分类 常见菜式凉菜酸辣拌十分钟通俗难度

• 菠菜摘净洗净
• 水烧开，参加几滴油与少许盐
• 放进菠菜焯2分钟
• 捞出，放进凉水中
• 粉丝放进适才焯菠菜的热水中，泡软
• 预备干辣椒、蒜和虾米皮
• 干辣椒切细丝、蒜、葱切碎
• 把粉丝和菠菜控往水捞出放到盆里，上面放上切好的辣椒、葱和蒜花
• 锅中植物油烧开
• 浇到适才放好料的菠菜粉丝盆里，再放进生抽、醋、虾皮、喷鼻油、白糖、盐拌匀即可。
• 好吃养分的的一道凉拌菜