黄瓜虾皮蒸饺

主料

• 面粉 (250g)
• 黄瓜 (2根)
• 虾皮 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 植物油 (适量)

厨具 蒸锅 分类 主食饺子咸鲜蒸一小时通俗难度

• 预备好黄瓜、虾皮。虾皮洗净，黄瓜往皮往瓤。
• 黄瓜用擦子擦成丝，放进一小勺盐，腌出水分。
• 把腌出的黄瓜水挤到碗中不要倒失落。
• 用挤出的黄瓜水来和面，慢慢地加水，用筷子搅拌成棉絮状。
• 用手揉成滑腻的面团，饧发30分钟，中心再揉一次面团。
• 挤往水分的黄瓜丝中参加虾皮，植物油，拌匀。我爱好平淡的口胃，就没有加鸡精，再说虾皮也很有美味。
• 醒发好的面团，用手搓成长条状，切成小剂子。
• 用饺子棒擀成小圆面片，尽量擀得薄点，等下蒸出来光彩都雅。
• 放进适量黄瓜馅。
• 包成饺子。
• 放到蒸锅里蒸10分钟。
• 平淡可口。
• 按本身爱好的口胃，调制一份酱料佐餐。