白菜豆腐汤

主料

• 年夜白菜 (500克)
• 白玉北豆腐 (1块)
• 虾仁 (5粒)

辅料

• 韩国辣酱 (适量)
• 喷鼻油 (适量)

厨具 无 分类 煮廿分钟简略难度

• 白菜最好选择叶子部门，洗净待用，北豆腐洗净切年夜块备用。
• 锅上火，水开后将虾仁和白菜叶子下锅煮3-5分钟，然后将豆腐进锅再煮3-5分钟，参加少量盐、鸡精后起锅。
• 把切成年夜块的豆腐片放进菜汤中，可以参加少量鸡精提味，3-5分钟起锅。
• 用辣酱（如韩国辣酱、重庆佳佳乐等）加少许喷鼻油调制佐料，豆腐要蘸着佐料吃。
• 这是我家家传的吃豆腐方式，当然了，麻婆豆腐也是很好吃的。