三鲜馅饺子

主料

• 韭菜 (200克)
• 猪肉馅 (200克)
• 面粉 (500克)

辅料

• 虾仁 (40克)

厨具 煮锅 分类 主食咸鲜煮一小时简略难度

• 用饺子粉和面 醒一会儿
• 鸡蛋打散 用热锅 加油 煎熟
• 虾仁 剥好 挑往虾线 切碎
• 鸡蛋碎 虾仁 和肉馅和在一路 参加各类调料
• 韭菜洗净 控干水分 切碎
• 把韭菜参加搅好的肉馅中 最后加盐 调好
• 醒好的面分成小剂
• 擀成平均的薄皮
• 参加馅料 包好
• 包好的饺子 必定要捏好边
• 包好的饺子用开水煮熟
• 捞出 就可以享用了

小窍门：

饺子的面和的要稍稍硬一点 调饺子馅时要往一个标的目的搅动 最后加盐不然出水 煮饺子时要点三次凉水 饺子都鼓胀起来就好了