黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜

主料

• 乌冬面 (150克)
• 虾仁 (100克)
• 西红柿 (30克)
• 青椒 (50克)
• 圆白菜 (100克)

辅料

• 黑胡椒酱 (15克)
• 盐 (2克)
• 油 (15毫升)
• 蚝油 (5毫升)
• 水量 (20毫升)

厨具 其它 分类 微辣炒廿分钟简略难度

• 虾往皮、挑往虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
• 锅内倒油，依次放进虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
• 盖好锅盖启动【干锅】功效；
• 待烹调停止，倒进青椒丝，搅拌平均即可。

小窍门：

1、假如感到色彩不敷，可以参加老抽少许。