荠菜饺子:山野飘喷鼻的清爽味道

主料

• 荠菜 (适量)
• 猪肉 (适量)
• 虾仁 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 花椒水 (适量)
• 木耳 (适量)
• 味极鲜 (适量)
• 胡椒面 (适量)

厨具 煮锅 分类 平淡煮半小时通俗难度

• 荠菜摘洗清洁焯水虾仁堵截，木耳、荠菜切末
• 　荠菜、虾仁、木耳、猪肉馅加盐、味极鲜、胡椒面、花椒水打浆调味　水饺皮可本身制造、也可购置制品（我是买制品应用）
• 可以包制可口水饺

小窍门：

虾仁堵截、无需剁碎煮水饺沸水下锅，三开即好（三开饺子两开面，开—指水开锅）荠菜喜腥喜油，可依据情形添加