小白菜 虾仁 豆腐汤

主料

• 小白菜 (4棵)
• 豆腐 (1块)
• 虾仁 (10个)

辅料

• 盐 (适量)
• 白胡椒粉 (少许)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 芝麻油 (少许)

厨具 煮锅 分类 咸鲜煮廿分钟简略难度

• 虾仁解冻，食材洗净
• 豆腐切小块，小白菜切段，葱姜切末
• 锅加净水烧开，下进葱姜末，豆腐，虾仁，盐，煮4-5分钟
• 鄙人进小白菜煮1分钟，关火，撒上白胡椒粉，淋少许喷鼻油
• 盛出装进年夜碗内

小窍门：

食材煮制时光不要过长，不然影响菜品的色彩，口感