- 饺皮 (80张)
- 虾仁 (250克)
- 肉 (250克)
- 冬笋 (100克)
- 榛蘑 (50克)
- 小葱 (50克)
-
先将所有资料剁碎，虾仁切粒； - 参加所有的配料，顺时针标的目的使劲搅拌20多圈，使馅儿劲道
- 包饺子的步调就未几说了哈
- 锅预热下油，，中火先把饺子煎到底部发黄
- 把水和淀粉协调好
- 煎好的饺子按本身爱好的外形摆列起来，倒进调好的水淀粉
- 盖上盖子，中火焖煮5分钟即可
- 最后一步就是出锅，我忘却摄影片了，选一个平底的年夜盆子，扣在饺子上面，然后把锅反扣过来就可以了
小窍门：
1：须要留意的一点是，做这个煎饺的时辰，全程都只须要用中火就可以，火候不克不及年夜，年夜了就焦了2：下水淀粉之前，煎的饺子底微黄就可以，不要太黄了，不然也会焦3：水和淀粉的比例1：10就可以，粉太多的话，底部不会出来脆脆的，会粘
